Weekend baru ni tetiba teringin nak makan lidah moo moo. Hehehe...cam scary je ek. Rupa paras dia pun bagi yang tak biasa memang agak kureng menarik. Me masa mula2 kawin dulu pun geli. Hehehe...tapi dah hubby suka kena jugak ler belajaq masak lidah moo moo ni. La ni it become one of my favorite dish. For me the best part of mr.moo moo as of now still Lidah lah...dan masakan yang paling my other half and kids love is Lidah Moo Moo Goreng Kunyit. Sila layan picture berikut ... hehehe...dari mrs cook amatur.
Ini lah rupa paras lidah moo-moo. Ni separuh ja saya beli, Rm10. Kat atas lidah tu dia bergerutu + tak menarik lah sikit. We have to remove this part before cooking.
Camna nak remove part yang bergerutu itu? I am not sure how others do...maybe we can share the tips. How i do is...mula2 for sure kena basuh bagi bersih, then dry it up with kitchen towel then sapu marjerin kat lidah moo-moo too. Then, masukkan ke dalam oven lebih kurang 20-30mins.
OK...bila dah kuar dari oven tu...part yang gerutu tu dia macam jadi kering dan senang nak peel off. So apa tunggu lagi...peel it off je lah.
Then, boleh lah potong sesuka hati lah mengikut juadah apa yang nak dimasak. Tengok texture dia...begitu lembut sekali.
Ini lah dia...Lidah Mr.Moo Moo Goreng Kunyit. Nyummmm! Nyummm!
9 comments:
ohh... sedapnya lidah lembu.. masih ingat lagi lidah lembu yg i gi makan masa bulan puasa yg lepas.. shedappp
zura.... rebus lidah tu.... ngan kayu manis, jintan manis n putih sket. bila dah masak... kikis je permukaan tu ngan pisau. p/s rempah ratus utk hilang kan bau moo moo. hehehe
oh...macam tu ka?...all the while zura dok bakaq ja. nanti zura cuba rebuih pulak no. thanks for the tips!
lady...memang sedap. nyumm2. zura teringin gak nak try testis moo-moo macam dalam posting lady...but cam tak berapa nak berani lagi. hehehe...kalu kelik klate...memang mertua selalu buat sup. zura ja tak berani nak try.
ohh zura, sungguh sungguh ina tk reti nk mkn lidah ini....macam2 perasaan akan keluar agaknya...hihi...maybe kalau tk tau itu lidah...sure ina bedal je...tp bila dh tau....hmmmmm....what can i say;)
hihihi...ina...betoi...zura masa mula kawin dulu geli la nak handle the lidah. basuh dia pun sambil pejam mata...hahaha...
dah lama ni ok dah. but memang sedapppp.
wow!!!!!!!!
hebatnye...
AYOYO!!
FEBERET AKU!!!!!!
nana...kena belajaq jugak la walaupun geli nak pegang. hahaha...
ai...betoi ka? la ni memang one of zura punya peberet lidha moo moo ni.
Post a Comment